包丁 ダマスカスは、いくつかほしいよね

【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

【63層ダマスカス鋼使用】【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

【口金付】口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。

【モナカハンドル】ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。

また、18−8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

◆材質◆【刀身】63層ダマスカス鋼【ハンドル】18−8ステンレス鋼

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